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冬瓜薏米煲水鸭

冬瓜薏米煲水鸭

原料:水鸭半只,冬瓜1块,果皮1块,蜜枣2枚,薏米100克,扁豆100克,盐适量。

冬瓜薏米煲水鸭的做法

1.水鸭洗净,果皮用水泡开后刮囊,冬瓜洗净后切块备用。

2.将水鸭飞水,再将所有材料放入锅中,用压力锅小火压45分钟后,加盐调味即可。

冬瓜薏米煲水鸭

功效:味道鲜美,利尿解暑。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。... [更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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菜谱创建时间:2011-12-01 15:39:50

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