生鱼葛菜汤

原料：生鱼1条(约500克)，鲜葛菜500克，蜜枣4枚，生姜数片，盐适量。

生鱼葛菜汤的做法

1．葛菜原棵洗净，生鱼去鳞宰杀洗净。

2．生鱼与蜜枣等菜共置瓦煲，加水6碗，煲2小时半，加姜、盐调味，再煲10分钟汤成可饮。

功效：此汤以葛菜配生鱼，有清凉、滋养益脾胃、利小便等效用，故全家大小在夏季可以多饮此汤。

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