西洋参滋阴补气，清火生津，安神益智。

西洋参水鸭汤

主料：西洋参5克，水鸭120克。

辅料：生姜1片，盐适量。

西洋参水鸭汤的做法

1、西洋参清洗干净，切成片状。

2、水鸭去毛，剖开，切块。

3、锅内放水，投入水鸭煮沸，捞起。

4、上述材料一同放入炖盅，加水250毫升，隔水炖2小时。

5、最后加盐调味即可。

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