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白菜母鸡汤

母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血

白菜母鸡汤

主料:老母鸡肉350克,白菜心250克。

辅料:料酒、葱节、生姜片、盐、味精各适量。

白菜母鸡汤的做法步骤

白菜母鸡汤的做法

1、鸡肉、白菜心分别清洗干净。

2、白菜心从根部剖成8片。

3、鸡肉切块放锅内加料酒、生姜片、葱节、清水各适量,用小火煮约30分钟。

4、投入白菜心同煮约5分钟,加盐、味精调味即可。

母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨... [更多]

煲汤网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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菜谱创建时间:2018-09-08 12:29:58

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