冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美

雪梨冬瓜鲫鱼汤

主料：雪梨1个，冬瓜500克，鲫鱼1条。

辅料：生姜、食用油、盐各适量。

雪梨冬瓜鲫鱼汤的做法

1、将雪梨去皮、去粒切块。

2、冬瓜去皮、去子切块。

3、鲫鱼洗干净。

4、生姜去皮切成片状。

5、热锅下油，把生姜片爆香，下鲫鱼，用小火煎片刻。

6、然后加水和冬瓜煮沸。

7、加雪梨煮15分钟，放盐即可。

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