海带紫菜冬瓜汤
海带和冬瓜两者同食有降压,美容瘦身等功效 冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
海带紫菜冬瓜汤
主料:冬瓜250克,海带100克,紫菜15克。
辅料:料酒、香油、盐各适量。
海带紫菜冬瓜汤的做法
1、海带丝泡发,切条。
2、紫菜清洗干净。
3、锅内放水煮沸,加海带、冬瓜片,煮约2分钟。
4、加盐、料酒冲入盛放紫菜的汤碗里。
5、最后浇上香油即可。
小提示
真姬菇对喉炎、高血脂、肿瘤等有很好的食疗效果。
食材选购技巧
1、大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。
2、挑选的时候可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。
3、冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候,主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑,没有坑包的。