猴头菇粥 猴头菇主要含有挥发油、蛋白质、多糖、氨基酸等成分,具有补胃、补肾、益精的功效。能改善散便便、胃十二指肠溃疡、神经衰弱、食管癌、胃癌、眩晕、阳痿等疾病 猴头菇粥 原料:大米100g,猴头菇150g,葱花、姜末各少许,盐、味精各适量。 猴头菇粥的做法 1、猴头菇用温水泡发然后去掉、柄、蒂,清洗干净再切成小颗粒状。 2、大米洗净,浸泡30分钟。 3、锅内注入足量清水,加入大米煮沸。 4、再加入猴头菇糜糊。 5、然后改小火煨煮成稠粥。 6、加入葱花、姜末、盐、味精拌匀即成。 小贴士:猴头菇要经过洗涤、胀发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时,猴头菇的营养成分才会完全析出。 关键字 香菇粥菜谱创建时间:2019-05-11 17:07:48 点击展开 ↓