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荸荠鲜藕茅根汤

荸荠鲜藕茅根汤

原料:荸荠、鲜藕各200g,白茅根50g,精盐少许

荸荠鲜藕茅根汤的做法

1、将荸荠、鲜藕清洗干净,去皮,切成块。

2、白茅根清洗干净,切碎。

3、锅内加水适量,放入荸荠块、藕块、白茅根,大火烧沸。

4、改用文火煮20分钟至熟,调入盐即可。

功效:健脾益胃,补心养血。

茅根的功效与作用

白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖,少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。... [更多]

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菜谱创建时间:2019-07-04 22:49:33

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