北芪当归鱼翅汤
北芪当归鱼翅汤
用料:鱼翅8克,羊肉50克,火腿20克,清鸡汤1碗半,北芪6克,当归4克,红枣5枚,生姜2片,绍酒2茶匙。
北芪当归鱼翅汤的做法
1.鱼翅用温水浸透洗净。羊肉切成中块。火腿切粗丝。
2.北芪、当归、红枣浸泡后洗净。当归切成厚片。红枣去核。
3.将全部用料放进炖盅,加沸水l碗半,把炖盅盖上,隔水炖之。
4.待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即成。
5.炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
功效:润肝保心。
北芪当归鱼翅汤
用料:鱼翅8克,羊肉50克,火腿20克,清鸡汤1碗半,北芪6克,当归4克,红枣5枚,生姜2片,绍酒2茶匙。
1.鱼翅用温水浸透洗净。羊肉切成中块。火腿切粗丝。
2.北芪、当归、红枣浸泡后洗净。当归切成厚片。红枣去核。
3.将全部用料放进炖盅,加沸水l碗半,把炖盅盖上,隔水炖之。
4.待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即成。
5.炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。
功效:润肝保心。