淮山莲子甲鱼汤
淮山莲子甲鱼汤
原料：甲鱼1只，淮山30克，莲子30克。
淮山莲子甲鱼汤的做法
1．将甲鱼放入盆中并浇以热水，使它排出污物和屎尿，再用开水烫死，去内脏，洗净斩件；莲子、淮山洗净。
2．将用料全部放入沙煲内，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煲3小时，加盐调味食用。
功效：健脾补肾，疏肝理气。
淮山莲子甲鱼汤
原料：甲鱼1只，淮山30克，莲子30克。
1．将甲鱼放入盆中并浇以热水，使它排出污物和屎尿，再用开水烫死，去内脏，洗净斩件；莲子、淮山洗净。
2．将用料全部放入沙煲内，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煲3小时，加盐调味食用。
功效：健脾补肾，疏肝理气。
