什锦沙锅
什锦沙锅
原料：猪小排骨150克，白菜100克，水发粉丝50克，虾仁25克，冬笋25克，料酒15克，姜片10克，精盐2克，味精1克。
什锦沙锅的做法
1．白菜洗净切成片；冬笋洗净切成片。
2．小排骨放进沙锅中，倒入150克水、料酒、姜片，先焖煮30分钟，然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋，再放入400克水，用大火煮沸后，放入精盐、味精，改用小火焖15分钟即可。
特点：口味鲜美。
什锦沙锅
原料：猪小排骨150克，白菜100克，水发粉丝50克，虾仁25克，冬笋25克，料酒15克，姜片10克，精盐2克，味精1克。
1．白菜洗净切成片；冬笋洗净切成片。
2．小排骨放进沙锅中，倒入150克水、料酒、姜片，先焖煮30分钟，然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋，再放入400克水，用大火煮沸后，放入精盐、味精，改用小火焖15分钟即可。
特点：口味鲜美。
