沙参天冬炖老鸭
沙参天冬炖老鸭
原料：光老鸭1只、沙参20克、天门冬20克、生姜10克、盐5克、胡椒粉2克、味精2克。
沙参天冬炖老鸭的做法
1．老鸭斩件；沙参切段；天门冬洗净，生姜切片。
2．锅上火，加水烧开，将鸭子块稍焯后捞出沥水。将鸭块沙参、天门冬、姜片装入煲中，添适量水小火煲2个小时后，
3．加入调味料即可。
特点：斩老鸭时，一定要把老鸭身上的油去尽。
沙参天冬炖老鸭
原料：光老鸭1只、沙参20克、天门冬20克、生姜10克、盐5克、胡椒粉2克、味精2克。
1．老鸭斩件；沙参切段；天门冬洗净，生姜切片。
2．锅上火，加水烧开，将鸭子块稍焯后捞出沥水。将鸭块沙参、天门冬、姜片装入煲中，添适量水小火煲2个小时后，
3．加入调味料即可。
特点：斩老鸭时，一定要把老鸭身上的油去尽。
