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杞子苁蓉牛鞭汤

杞子苁蓉牛鞭汤

用料:牛鞭200克,公鸡肉100克,淮山10克,杞子10克,肉苁蓉10克,黄酒1茶匙。

杞子苁蓉牛鞭汤做法:

1.牛鞭(黄牛水牛均可)开边刮洗干净,切段;公鸡肉(母鸡肉也行)切块。牛鞭、鸡肉飞水待用。淮山、杞子、肉苁蓉淘洗干净。

3.将所用材料置于炖盅,加人适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。

4.待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即可。

5.将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精,咸淡随意。

功效:大补肾阳,益血填精。

枸杞子的营养价值

枸杞子性味甘平,具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明目、固髓、健骨等功效,适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。枸杞子无毒副作用,可在日常膳食中配餐时随意搭配,久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年... [更多]

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菜谱创建时间:2011-06-26 01:00:54

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