小麦百合煲猪心
小麦百合煲猪心
原料:猪心2个,猪排骨200克,浮小麦25克,枸杞子50克,百合30克,桂圆肉15克,油酌量。
小麦百合煲猪心的做法
1.每个猪心剖成4瓣,洗净血污。
2.猪排骨洗净,斩成大块,连同猪心一起用开水烫一下。
3.枸杞子、百合、桂圆肉分别淘洗干净;莲子去掉莲心;浮小麦置于煲汤用的纱布袋内。
4.洗净煲后,放进3000毫升清水,再将煲置于炉上。
5.将煲内水烧沸后,把所用汤料全部倒进煲内。
6.煲内水再沸后,用小火煲3小时即可。
7.煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后即可服用。
功效:滋阴养肝,补心强肾。