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砂仁鲫鱼汤

砂仁鲫鱼汤

原料:鲜鲫鱼1尾,砂仁9克,生姜10克,葱白3根,胡椒适量。

砂仁鲫鱼汤的做法

1.洗净鲫鱼,去鳞、鳃、内脏,将砂仁放入鱼腹中。

2.油锅下姜爆香,放入鲫鱼煎至两面微黄,铲起。

3.鲫鱼放入锅中,加水适量,武火煮沸,加入姜、葱、胡椒、盐即可。

功效:醒脾温胃,降浊止呕。

砂仁鲫鱼汤

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克... [更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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菜谱创建时间:2012-01-30 09:18:30

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