淮山枸杞子炖甲鱼
淮山枸杞子炖甲鱼
原料:甲鱼1只(重约500克),淮山50克,枸杞子20克,红枣8个,生姜2克,黄酒适量。
淮山枸杞子炖甲鱼的做法
1.将淮山用温水浸泡30分钟,泡软后洗净。
2.红枣去核,洗净,枸杞子洗净。
3.将甲鱼用开水烫死,去内脏,洗净,切成小块。
4.把全部用料一同放入炖盅内,加适量开水;再倒入黄酒,文火隔水炖2小时,加入精盐、味精,调味即成。
功效:滋补肝肾,增加血清白蛋白。适用于乙型肝炎肝肾阴虚型血清白蛋白降低。
淮山枸杞子炖甲鱼
原料:甲鱼1只(重约500克),淮山50克,枸杞子20克,红枣8个,生姜2克,黄酒适量。
1.将淮山用温水浸泡30分钟,泡软后洗净。
2.红枣去核,洗净,枸杞子洗净。
3.将甲鱼用开水烫死,去内脏,洗净,切成小块。
4.把全部用料一同放入炖盅内,加适量开水;再倒入黄酒,文火隔水炖2小时,加入精盐、味精,调味即成。
功效:滋补肝肾,增加血清白蛋白。适用于乙型肝炎肝肾阴虚型血清白蛋白降低。