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荔枝陈皮老鸭汤

荔枝陈皮老鸭汤

原料:荔枝12个,老鸭1只,陈皮1角。

荔枝陈皮老鸭汤的做法

1.荔枝去壳,去核,取肉;老鸭宰洗净,去毛及内脏,去尾,斩件,放入滚水中煮5分钟,取出;。陈皮用水洗净。

2.加入适量水,猛火煲滚,放入老鸭和陈皮,煲至鸭肉熟透,放入荔枝稍滚,加盐调味,即可饮用。

荔枝陈皮老鸭汤的功效:适用于津液不足,口干咽燥,经常肚泻。


荔枝的功效与作用

荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸,还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质,还有钙、磷、铁等无机盐... [更多]

煲汤网小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。  

鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

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菜谱创建时间:2012-02-06 14:56:30

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