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草蔻鲫鱼汤

草蔻鲫鱼汤

原料:鲫鱼2条,草豆蔻6克,陈皮3克,胡椒3克,生姜4片。

草蔻鲫鱼汤的做法

1.将鲫鱼活杀,去鳞、鳃及肠杂,洗净;草豆蔻洗净,捣烂,并纳入鱼腹内;陈皮、胡椒洗净。

2.将鲫鱼与陈皮、胡椒、生姜一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,加盐调味即可。随量饮汤食肉。

功效:温中补虚,散寒止痛。适用于溃疡病属脾胃虚寒者。症见胃脘冷痛,不思饮食,食后不化,时有恶心呕吐,常泛清涎。

特别提示:阴虚有热者忌饮用本汤。

草蔻鲫鱼汤

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克... [更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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菜谱创建时间:2012-02-12 13:35:40

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