草果羊肉甲鱼汤
草果羊肉甲鱼汤
原料:甲鱼1000克,羊肉500克,草果3克,姜末、胡椒粉各适量。
草果羊肉甲鱼汤的做法
1.锅内烧水,把甲鱼放入烫死,剖腹洗净,去头、爪。
2.羊肉洗净,放开水内焯2分钟,然后取出待用。
3.把甲鱼肉、羊肉切成小块放入锅内,加入草果、姜末、水,在旺火上烧开,然后用小火炖烂,再加食盐、胡椒粉调味即成。
4.佐餐食用,每日1~3次,每次150~200毫升。
功效:有温中暖下、益气补虚之功。适用于脾肾阳虚,寒自内生引起少腹冷痛、性欲低下、食欲不振、大便溏薄、口淡无味、四肢不温等。