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党参灵芝鸭掌汤

党参灵芝鸭掌汤

用料:鸭掌150克,鸡肉100克,党参10克,灵芝5克,去蒂冬菇10克,生姜2片,绍酒2茶匙。

党参灵芝鸭掌汤的做法

1.鸭掌用沸水烫后去掉掌皮,鸡肉洗净切成中块。

2.党参、灵芝、冬菇用温水浸泡洗净,鸭掌、党参斜向切成片。

3.将所用材料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。

4.待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即可。<、p>

5.炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。

功效:补气固表,强腰健膝。

灵芝的功效与作用

灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神,寂肺益气,滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘... [更多]

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菜谱创建时间:2011-06-26 01:01:14

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