灵芝党参炖猪心
灵芝党参炖猪心
原料:猪心1个,灵芝6克,党参6克,红枣5个,熟油适量。
灵芝党参炖猪心的做法
1.猪心剖开切成4瓣,洗净血污。
2.灵芝、党参浸透洗净,党参切成厚片或小段,红枣去核。
3.将以上用料连同2碗沸水倒进炖盅,盖上盅盖,隔水炖。
4.先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。
5.将药渣捞出,放进熟油、食盐和味精调味,咸淡随意。
功效:补肝润脾,强心安神。适用于心跳气短、心虚失眠。
特别提示:勿与藜芦、吴茱萸同用;外感患者忌用。