三冬鲜汤
三冬鲜汤
原料:冬瓜480克,水发冬菇、罐头冬笋各80克,油、鲜汤各适量。
三冬鲜汤的做法
1.将冬瓜削去皮,去瓤洗净,切成厚片;冬笋切成片;冬菇去蒂,切成薄片。
2.锅洗净置武火上,倒入菜油烧至七成热时,放入冬瓜微炒,掺入鲜汤。
3.将冬瓜煮至快熟透时,下冬笋片、冬菇片同煮至冬瓜熟透,加入盐调味起锅即成。
功效:解暑清热,降胆固醇,除腻轻身。适用于高血压病、高血脂。
三冬鲜汤
原料:冬瓜480克,水发冬菇、罐头冬笋各80克,油、鲜汤各适量。
1.将冬瓜削去皮,去瓤洗净,切成厚片;冬笋切成片;冬菇去蒂,切成薄片。
2.锅洗净置武火上,倒入菜油烧至七成热时,放入冬瓜微炒,掺入鲜汤。
3.将冬瓜煮至快熟透时,下冬笋片、冬菇片同煮至冬瓜熟透,加入盐调味起锅即成。
功效:解暑清热,降胆固醇,除腻轻身。适用于高血压病、高血脂。