女人不过是想要一份简单滋养——当归鸭血萝卜煮

一年一度，到了这个日子，女人们大概都要心照不宣地笑了。

效益好的公司，应该组织女人们某地春游几天换换心情；人性化的单位，也应该让女人们休息一天放松放松，上着班的女人自然有对这一天的不同盼头，然而似我这类家庭煮妇，除了坚定不移地继续做几味好菜，还能有什么新意思？反正平时我无所事事的闲散和睡到自然醒已经是比很多人悠闲几百倍的放松，还是得了便宜要卖乖，偷偷乐吧。

当然啦，我不能说三八节跟我一点关系都没有，其实正是值得我与老鱼记忆一辈子的日子，八年前的今天，我们约定了相爱一辈子，时光一晃，这么快就八年啦！从昨晚开始，我就开始想写一些关于这八年来我和老鱼的一些关于爱与恋，恨与怨的东西，但或者是我真的老了，又或者是我选择了遗忘，很多事情我都想不出来，即使是想起来也不想再去计较对与错了，在脑海剩下的唯有我们相互的依恋，这种依恋是一种“如果没有你，日子怎么过？”的依赖，在这八年婚姻相处中，每当遇到因难与艰苦几乎要放弃时，幸好从自己内心深处还能听到这句疑问。婚姻不是一场儿戏，实在是应该学会宽容、感恩，一点点糊涂的爱，正如普鲁斯特《追忆逝水年华》说的：“一切皆在永恒的消逝之中。”

嗯，过去的一切不快就让它永远消逝吧，人始终要积极向上向前地看。今天的我和他，平静平和地朝着日渐清晰明朗的中年人生稳步前进，也开始明白了人生其实不需要太多，疯癫狂燥的日子也许一去再不复返了。人既然开始变老了，就必须要开始反省自己，走上返璞归真的必经历程啦。“安身之本，必资于食”，以前肆无忌惮的吃甜吃咸吃香喝辣，油炸的肥腻的，现在都应该以健康的理由拒之门外啦，毕竟，粗茶淡饭才是安身立命之本，

当归鸭血萝卜煮，算是粗茶淡饭吧，鸭血萝卜都非常日常的食材，和当归的异香凑合在一起，质朴却温顺。常常觉得，女人嘛，牙尖嘴利得理不饶人都是表象，其实真是很傻很天真，心理来来去去无非只是想要一碗汤水和一碗米饭的简单滋养，也是，当自己的身心都得到了最佳滋养，才能感受到更好的生命。

当归鸭血萝卜煮

食材：白萝卜1个（约500克）、鸭血300克、当归5克、生姜3克、枸杞20颗。

调味：盐2克、油5克。

当归鸭血萝卜煮的做法

1．砂锅中加入适量的水，放入当归和生姜片，中火煮开后，调成小火煮约10分钟。

2．鸭血用刀切割成均匀的大小块。

3．当归生姜在锅中慢煮时，将白萝卜去皮，切成小块，待当归煮出香气时，倒入白萝卜煮5分钟。

4．白萝卜煮熟后，倒入鸭血、枸杞和油，再煮5分钟即可。

特别提示：

据明代李时珍《本草纲目》的说法是：“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”可见，其解释与上述诗词不谋而合。此外，当归还有另一种意义，即宋代陈承《本草别说》云：“使气血各有所归。恐当归之名，必因此出也。”两种说法均通，后者尤为贴切。当归一直被中医视为补血要药，用于女性贫血养血的治疗。

但是需要注意的是，当归的活性成分中的挥发油能抑制子宫收缩，而水溶性成分则有兴奋在体子宫的作用，当归对女性子宫的作用主要取决于子宫的功能状态而呈双向调节作用。故在女性月经期间，因为子宫出血，煎服当归，会令子宫兴奋，会促使出血增多，所以行经期间应当忌用当归。

鸭血主要取自家鸭，自宰家鸭时，可将少许盐溶于小碗清水中，鸭血便可在盐水中凝固，味腥，但一般在市场可购买的都是经过加工煮熟的半成品，即血旺，腥味已经去除，与猪血旺比较，鸭血旺颜色稍暗，弹性较好。

根据《本草便读》中的经验，“鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法”，鸭血可“解中生金、生银、砒霜诸毒”，但现在市场上的鸭旺多数添加了淀粉等物质，因此不仅口感没有纯正鸭血旺细腻和嫩滑，连解毒功效也减半。

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