苦瓜鸡蛋花汤
苦瓜鸡蛋花汤
用料:苦瓜(即凉瓜)500克,鸡蛋花25克,扭肚藤25克,瘦猪肉200克,精盐少许。
苦瓜鸡蛋花汤做法
1.将苦瓜开边去掉瓜瓤、瓜仁,洗干净,切成片状,备用。鸡蛋花、扭肚藤、瘦猪肉分别洗干净。鸡蛋花、扭肚藤盛于干净的纱布袋内,扎好口。瘦猪肉切片。
2.在煲内加人适量的清水,先用猛火煲至水滚,然后放人以上全部材料,改用中火继续煲l小时,加入少许精盐调味,即可饮用。
功效:消暑清热,清心明目。
苦瓜鸡蛋花汤
用料:苦瓜(即凉瓜)500克,鸡蛋花25克,扭肚藤25克,瘦猪肉200克,精盐少许。
苦瓜鸡蛋花汤做法
1.将苦瓜开边去掉瓜瓤、瓜仁,洗干净,切成片状,备用。鸡蛋花、扭肚藤、瘦猪肉分别洗干净。鸡蛋花、扭肚藤盛于干净的纱布袋内,扎好口。瘦猪肉切片。
2.在煲内加人适量的清水,先用猛火煲至水滚,然后放人以上全部材料,改用中火继续煲l小时,加入少许精盐调味,即可饮用。
功效:消暑清热,清心明目。