羊肉虾米汤
羊肉虾米汤
原料:羊肉250克,虾米25克,生姜、大葱、食盐、胡椒粉、清水各适量。
羊肉虾米汤的做法
1.将羊肉洗干净,放入沸水锅肉焯一下去除血水,捞出并切成薄片。
2.洗净虾米,与羊肉片一并放在砂锅内,加入清水,加适量生姜、大葱、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸,再用文火煨炖30分钟左右,至羊肉熟烂即可。
功效:羊肉能温补脾胃,温补肝肾,补血温经;虾米能补肾壮阳;生姜能温胃散寒。三者合用,共奏温补脾胃,温补肝血,散寒止痛之功效。
应用:可用于治疗脾胃虚寒所致之反胃、身体瘦弱、怕寒等症;也可用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿、早泄等症。