参枣炖蘑菇
参枣炖蘑菇
原料:蘑菇50克,人参3克(切片),丹参30克,大枣10个,水适量。
参枣炖蘑菇的做法
将蘑菇用温水浸泡后洗净,放入砂锅内,加入人参、丹参、大枣,注入适量清水,用文火煮40分钟即成。食用时可加少许白糖或冰糖调味。
功效:蘑菇开胃理气化痰,解毒透疹,止吐泻;人参大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津安神;丹参活血化瘀消肿,清热除烦;大枣益气补中,养心安神。四者合用,则补益心气,活血化瘀。
应用:适用于气虚血瘀型冠心病。症见气短乏力,胸闷心悸,或胸痛,面色无华或紫暗,舌暗苔白,脉细涩。