海蜇粥
海蜇粥
原料:海蜇皮100克,糯米100克,荸荠100克,白糖适量。
海蜇粥的做法
1.先将海蜇片切成细丝,用清水浸泡,漂去异味,挤于水待用;荸荠洗净削皮,切成小丁。
2.然后把糯米淘净,与荸荠、海蜇皮一同放入开水锅煮粥,转用文火熬煮,放上白糖即可食用。
服法:每日早、晚温热服食。
功效:滋阴潜阳降压。
主治:阴虚阳亢型高血压病。
说明:本方出自《中国药粥谱》。海蜇可以降低血压、扩张血管,其性味甘咸,体滑而偏凉,能消积化滞、清热化痰、祛风润肠通便。消痰食而不伤正,滋阴血而不留邪,为治痰热积滞阴虚之妙药。荸荠具有清热生津、消积化痰之功。现代研究,具有降压作用。因此本粥适应于阴虚阳亢型高血压患者,并可长期服用而无毒性与副作用,早期患者更为适合。