杜仲拔头蹄汤
杜仲拔头蹄汤
原料:杜仲20克,荜拨30克,羊头1个(500克),羊蹄4只(300克),生姜10克,胡椒粉3克,葱白15克,食盐6克,豆豉3克。
杜仲拔头蹄汤的做法
1.将羊头、羊蹄去毛洗净,放在大锅内,加适量水,用火炖至五成熟,再加入杜仲、荜拨、于姜、葱白、豆豉、食盐和胡椒粉。
2.在继续煨炖时,先用武火烧沸,然后用文火煨炖至熟烂即成。
3.食用时,食肉喝汤,佐餐、分顿食用均可。
功效:温脾胃,补虚劳,降血糖。适用于久病体弱、脾胃虚寒、腹胀腹痛、糖尿病等症。
杜仲拔头蹄汤
原料:杜仲20克,荜拨30克,羊头1个(500克),羊蹄4只(300克),生姜10克,胡椒粉3克,葱白15克,食盐6克,豆豉3克。
1.将羊头、羊蹄去毛洗净,放在大锅内,加适量水,用火炖至五成熟,再加入杜仲、荜拨、于姜、葱白、豆豉、食盐和胡椒粉。
2.在继续煨炖时,先用武火烧沸,然后用文火煨炖至熟烂即成。
3.食用时,食肉喝汤,佐餐、分顿食用均可。
功效:温脾胃,补虚劳,降血糖。适用于久病体弱、脾胃虚寒、腹胀腹痛、糖尿病等症。