柠檬冰激凌

原料：柠檬1个，奶油200毫升，水淀粉10克，蛋黄3个，白糖少许

柠檬冰激凌的做法

1.柠檬去皮，挤汁，柠檬皮捣烂。

2.白糖加水和柠檬皮煮成糖水，过滤。

3.糖水加蛋黄打发起泡，入水淀粉，加热后晾凉，加柠檬汁和奶油调匀冷冻即可。

饮料网小贴士：水淀粉要边搅拌边加入。