莲子百合汤

材料:莲子50克，百合10克，黑豆300克，淡奶或鲜椰汁适量、冰糖300克

莲子百合汤的做法

1、莲子冲洗净；百合泡浸，冲净；黑豆泡浸，再用滚水泡浸1小时。

2、水烧滚，下黑豆，用大火煲半小时，撇去浮出的豆壳，下莲子、百合，用中火煲45分钟，若水少可添加滚水。

3、改用慢火煲1小时，下冰糖，待溶，加入椰汁或淡奶即成。

功效：补脾健胃。