红枣莲子豆浆

原料：红枣15克，莲子15克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

红枣莲子豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；红枣洗净，去核，切碎；莲子清洗干净后略泡。

2.将浸泡好的黄豆和红枣、莲子一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示红枣莲子豆浆做好。

3.将打出的红枣莲子豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

红枣对于促进血液循环很有帮助，它能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或出现更年期综合征时、中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用。

莲子也有养心安神的功效，对于多梦失眠有一定的作用。饮用红枣莲子豆浆能够养血安神，人休息好了，皮肤看上去自然也更有光彩。

小贴士：糖尿病患者应当少食或者不食红枣链子豆浆。