红枣紫米豆浆

原料：红枣10克，紫米30克，黄豆60克，清水、白糖或蜂蜜适量。

红枣紫米豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；红枣洗干净，去核；紫米淘洗干净，用清水浸泡2小时。

2.将浸泡好的黄豆同紫米、红枣一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示红枣紫米豆浆做好。

3.将打出的红枣紫米豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖即可饮用。

养生功效

红枣具有养血安神的功效，是滋补阴虚的良药，用红枣熬制的水对因经血过多而引起贫血的女性有帮助，可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象。

而且红枣性质平和，无论在月经前或后，都可饮用，有极高的抗衰老和养颜作用。

紫米也叫作“血糯米”，从它的名字上也能看出紫米有养血的功效。用红枣和紫米制作的这款豆浆有养血安神的功效。

饮料网小贴士：因为红枣的糖分含量较高，糖尿病患者应当少食或者不食。凡是痰温偏然、湿热内盛、腹部胀满者也忌食红枣紫米豆浆。