芦笋绿豆豆浆

原料：芦笋30克，绿豆50克，黄豆20克，清水适量。

芦笋绿豆豆浆的做法

1.将黄豆、绿豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；芦笋洗净后切成小段，下入开水中焯烫，捞出沥干。

2.将浸泡好的黄豆、绿豆和芦笋一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示芦笋绿豆豆浆做好。

3.将打出的芦笋绿豆豆浆过滤后即可食用。

养生功效

芦笋含有多种人体必需的元素和微量元素，全面而且比例适当。芦笋中含有丰富的硒元素，硒是抗癌元素之王。

芦笋抗癌的奥秘还在于它富含组织蛋白中的酰胺酶，这是一种使细胞生长正常的物质，加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效控制癌细胞生长。绿豆具有清热解毒功效。这款豆浆具有排毒抗癌的功效。

饮料网小贴士：芦笋营养丰富，尤其是嫩茎的顶尖部分，各种营养物质包含最为丰富。但芦笋不宜生吃，也不宜长时间存放，存放一周以上最好就不要食用了。