椰汁豆浆

原料：黄豆100克，椰汁、清水适量。

椰汁豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用。

2.将浸泡好的黄豆放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示豆浆做好。

3.将打出的豆浆过滤后，兑入椰汁即可。

养生功效

掺椰子的外形很像西瓜，在果实内有一个很大空间专门来储存椰浆，椰子成熟的时候，椰汁看起来清如水，喝起来甜如蜜，是夏季极好的清热解渴之品。夏季街头卖冷饮的地方通常也会有插着吸管的椰子。

用椰汁制成的豆浆是老少皆宜的美味佳品，尤其是在夏天饮用时，能够清热利尿，解渴，对于水肿、排毒也有疗效。椰子还是含碱性非常高的食物，因为身体过酸而导致的疾病，也可以通过饮用椰汁来改善。

饮料网小贴士：体内热盛的人不宜食用椰汁豆浆；易怒、口干舌燥者，也不宜多食椰汁豆浆。