这道漂亮的鲍汁萝卜，我自己非常喜欢，味道咸鲜中带着一丝丝甜味，萝卜绵软入味。

做法却是异常的简单，而且没有一点点油烟，作为宴客菜绝对的倍儿有面子，也符合当下的饮食潮流，健康清淡，虽说清淡，但是味道一点儿都不逊色，你信吗，我一个人干掉了一整根萝卜，要知道萝卜并不是我喜欢的蔬菜，这次却例外了。

鲍汁萝卜

原料：白萝卜一根、鲍鱼汁2大勺、浓缩鸡汁2.5大勺、小葱叶适量

鲍汁萝卜的做法

1.白萝卜去掉两头，削皮切成1公分的厚片。

2.锅里加热水没过萝卜，加入浓缩鸡汁和鲍鱼汁，两种调味都有咸味所以不需要另外加盐。

3.开中小火，炖煮40分钟左右，到萝卜成为半透明，汤汁浓厚，然后出锅摆盘，撒葱花装饰。

饮料网小贴士

1.炖煮萝卜最好用高汤或者鸡汤，没有的可以用浓缩鸡汁或者浓汤宝代替。

2.如果用的是自己炖的高汤酌情加入少量盐。

3.萝卜要选择水分充足的为好。