土豆莲藕汁
土豆莲藕汁
土豆莲藕汁的做法
1.将土豆、莲藕洗净去皮，切成块状，煮熟；
2.将柠檬洗净，切成块状；
3.将切好的土豆、莲藕、柠檬和饮用水一起放入榨汁机榨汁。
养生功效
营养学认为，土豆属于块茎类食物，吃后可刺激肠道蠕动；同时，它富含的膳食纤维不能被人体消化吸收，但能够吸收和保留水分，使粪便变得柔软，因此食用土豆可以起到缓解便秘、排出体内累积毒素的功效。
鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。莲藕所含的物质使其具有清热润肺、生津去燥、清体通便的功效。
土豆和莲藕相结合是清体畅体的理想选择。
小贴士：土豆削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑。
