冬瓜茶怎么做
夏日里那一抹清凉必喝之饮----冬瓜茶
冬瓜茶是以冬瓜和冰红糖为材料,经过长时间的熬煮而成的健康浓缩的饮品。
冬瓜是夏季必吃的蔬菜,具有降燥利水的功效,自古以来都被誉为减肥佳品。
白糖具有清热解毒,生津润肺的作用。
红糖中则含有祛斑美容的成分,具有一定的补血作用。
所以呢,把以上三种材料结合,就能做出完美冬瓜茶,补身健体,是夏季必喝的饮品。
冬瓜茶
原料:冬瓜3斤 红糖150克 白糖150克
冬瓜茶的做法
1、将冬瓜去皮去籽,洗净切成小块。
2、切好的冬瓜用红糖腌制30分钟
3、准备一个不锈钢锅,放入腌制好的冬瓜,再加入两小碗水,大火烧开。
4、烧开后加入冰糖,转成小火继续熬制,大概熬制30分钟,冬瓜变成红糖的颜色,汤汁浓稠就可以了。
5、准备一个漏勺,过滤出冬瓜块,再用漏网过筛一次就可以了。
6、最后把浓缩的汁倒入一个密封的玻璃罐中,自然冷却后密封保存。
一款简单,容易操作的饮品就做好了。喝的时候直接用冷水调成自己喜欢的口味就可以了。