西瓜蜜桃米糊
西瓜蜜桃米糊
材料:西瓜瓤150克,大米100克,糖水蜜桃50克,冰糖适量
西瓜蜜桃米糊的做法
1.西瓜瓤去籽,同糖水蜜桃分别压成细泥;大米淘洗干净,控去水分。
2.把大米放入豆浆机桶内,加清水至上下水位线之间,泡8小时,加入冰糖,按常法打成糊。
3.将米糊倒在碗中,加入西瓜泥和蜜桃泥拌匀。待自然冷却后,用保鲜膜封口,入冰箱冷藏约20分钟即成。
养生功效
西瓜含有大量的水分和糖类物质,能够清热解暑、除烦解渴;蜜桃能养阴生津,解除夏日口渴的症状。两者与大米和冰糖合制成糊,对调治中暑十分有效。