二薯豆浆
红薯与紫薯,都是被赞誉的健康食品。
红薯据说可以防癌,被称为长寿果。而紫薯那深沉的紫色,则意味着丰富的花青素,地球人都知道的抗氧化物质。平时总是蒸着吃,还从未让它们混在同一缸豆浆里。想想它们会碰撞出怎样的颜色,真的很让人好奇。结果总是出人意料,一种紫红色,虽然有些发灰,却还是很容易看出那红色的成分。
二薯豆浆
用料:红薯60克,紫薯60克,黄豆60克,水1500毫升
二薯豆浆的做法
1、黄豆洗净控水,倒入碗中,加清水浸泡至涨发。红薯与紫薯分别洗净,切小丁备用。
2、将滤网架装入豆腐机打浆桶。倒入黄豆,加入二薯丁,倒入清水,盖上盖子
3、装入机座,启动豆浆功能,打浆结束,取下打浆桶,揭盖。
4、取走滤网架,使渣浆混合,倒入豆浆杯
这颜色也不错