今年的冬天可真够奇怪的

从未有过的阴冷

弄得人心情也莫名地灰暗

对我而言

最好最有用的的赶走坏心情的法子

就是找三两吃货好友

去到喜欢的港式茶餐厅

从中午坐到下午

边聊边吃寒冬暖心饮品【蛋白杏仁茶】

蛋白杏仁茶

原料：杏仁100g，水500ml，蛋白一个（或者速溶咖啡两小勺），蜂蜜或糖少许（可选）。

蛋白杏仁茶的做法

1、杏仁洗净后加水浸泡过夜

2、用榨汁机或者料理机榨出杏仁汁

3、取小奶锅放入杏仁汁煮开

4、转中小火保持微沸状态煮5分钟

5、蛋白打散后边加入杏仁液边搅拌后关火

6、倒入合适的杯子，依个人喜好加入蜂蜜或者适量糖饮用

搭配一两块小蛋糕

就是最好的暖心下午茶了

小贴士

1、杏仁榨汁后的杏仁粉不要浪费可以用来做面包和蛋糕

2、看到也有加入30-50g大米一起磨汁的方子，感兴趣的可以试一下