原料：红蛇果500克、盐0.1克、柠檬汁20克、吉利丁5克、白糖130克、纯牛奶550克、打发鲜奶油350克

苹果冰激凌的做法

1.将红蛇果洗干净，去籽，果肉切块后放入沙冰机中。

2.把盐和柠檬汁也放入沙冰机中，开机拌匀成泥状。

3.将一半牛奶和泡好的吉利丁隔水加热至胶体完全溶化。

4.再加入白糖加热溶化后停火，加入剩余的牛奶拌匀，冷却至常温。

5.把苹果泥加入到牛奶中拌匀。

6.最后分次加入到打发鲜奶油中拌匀，再倒入冰激凌机中开机搅拌制成冰激凌。

小贴士：如果只是使用搅拌功能，沙冰机也可以用其他搅拌器代替。