原料：南瓜450克、纯牛奶600克、白糖100克、盐0.1克、炼乳20克、打发鲜奶油250克

南瓜冰激凌的做法

1.将南瓜洗净后去瓤。

2.把小南瓜切成片状，连皮蒸熟。

3.将一半的牛奶和蒸熟的南瓜放入沙冰机中，打成泥状。

4.剩余牛奶加热，加白糖、炼乳和盐拌匀至化。

5.把南瓜泥加入加热的牛奶中拌匀，备用。

6.冷却后，将备好的原料分次加入到打发鲜奶油中拌匀。

7.将浆液倒入冰激凌机中，开机搅拌30分钟。

8.将成型的冰激凌取出，装盒，冷冻保存。