甜是温暖，酸是清爽，单纯的甜会令人发腻，单纯的酸会让牙齿不堪一击，酸、甜结合，是最完美的口感，好比炎热的时候喝一杯冰度的饮料，清凉爽口透心；本年度又开始大热的炒冰、炒酸奶，在家里也可以轻松制作；

炒酸奶

材料：无糖酸奶300克，蔓越莓干60克

炒酸奶的做法

1、准备蔓越莓和酸奶（自制无糖酸奶）

2、蔓越莓干50克用温水浸泡一会

3、浸泡后的蔓越莓放入搅拌杯中，搅打成果泥

4、打好的蔓越莓果泥放入酸奶中

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5、搅匀后放入10克蔓越莓干

6、倒入冰激凌机中运行20分钟，冰激凌桶提前一天放冰箱冷冻

7、冰激凌倒入烤盘中，刮平，放入冰箱冷冻2个小时左右

8、吃之前拿出烤盘，用刮板撬开即可

如果没有冰激凌机，就直接将酸奶倒入烤盘里，薄薄的一层铺上，放冰箱冷冻，效果也是一样滴