虽然已过立秋，但一连多天的高温，还是让人着实领略了“秋老虎”的厉害，做个独特的西瓜果冻，抵挡一下这样的酷暑吧！

西瓜果冻

原料：西瓜汁500ml、纯鱼胶粉25g、凉白开100ml

西瓜果冻的做法

1、西瓜从1/3处切开，挖出西瓜肉；

2、用手持榨汁机打出西瓜汁l；

3、鱼胶粉用凉白开l浸泡，让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；

4、把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁，混合均匀；

5、将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里，上面放些西瓜籽装饰，增加逼真的效果；

6、入冰箱冷藏4个小时以上，至完全凝固即可。