党参麦冬瘦肉汤
党参麦冬瘦肉汤
原料:瘦猪肉500克,党参60克,生地黄30克,麦冬30克,红枣10个。
党参麦冬瘦肉汤的做法
1.党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净。
2.瘦猪肉洗净,切块。
3.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用。
功效:增液润燥,养胃生津。用于热病伤律。症见口渴、便秘,舌干红;或老人津液不足诸症,或糖尿病渴饮者。
本汤是以滋养阴液润燥为主之汤品。汤中党参、生地黄、麦冬三味均属质润之品,配合瘦猪肉、红枣为汤,有增液滋润、养胃生津之功。
特别提示:若脾虚湿盛、痰湿内结者不宜用本汤。