鹿筋水鸭汤

原料：鹿脚筋100克，水鸭1只，淮山、杞子、田七各15克。

鹿筋水鸭汤的做法

1．鹿脚筋用水浸过夜。

2．水鸭去内脏、毛等杂物后洗净。加姜片和药材，用5碗清水同煮。

3．约煮3小时，加油盐调味即成。

功效：鹿脚筋含有丰富胶质和钙质，故此汤能壮腰补肾，强筋骨，补脚力。