奶香南瓜杏仁浓汤
3元成本的内外兼修“心灵护肤汤”----奶香南瓜杏仁浓汤
金秋十月，是收获的季节，于我而言也是播种的季节，每天清晨和晚上为打造属于自己的阳台菜园兼花园而忙碌。回归心灵，金黄的南瓜，散发出独有的香气，吻合我近来的心情，制作了这款属于自己的“心灵护肤汤”——奶香南瓜杏仁浓汤。
南瓜性漫平，甜美可口，含有丰富的维生素A、E、C，能消除皱纹，滋润皮肤，其在预防角膜干燥症和夜盲症等方面都有一定的作用。另外，南瓜中含有诸如钴、锌、铜和果胶等微量元素，这些元素可以促进人体胰岛素的正常分泌，所以南瓜能有效地防治糖尿病、高血压和肝脏及肾脏的一些病变，并有增强抗贫血、抗癌的能力，可清除体内细菌毒性，减少结肠癌的发病危险，预防和治疗动脉粥样硬化，而南瓜浓汤更具有排毒、塑身的功效，同时能够补中益气、调理肠胃。
杏仁自古就是公认的美容佳品，是古代养生家润肤美容的主要药物。中医认为杏仁除了具有止咳平喘作用之外，还能润泽肌肤，通利血络。现代科学证明，甜杏仁含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素A、维生素E及矿物质，这些都是对容颜大有裨益的营养成分，它们能帮助肌肤抵抗氧化，抑制黄褐斑生成，使肌肤更加光滑细致；能给毛发提供所需营养，使秀发更加乌黑光亮。
南瓜浓汤是西餐里最常见的汤，大家和我来算一笔账，我在超市买的惠民菜，南瓜特价九毛九一斤，我家两个人喝，用了半斤南瓜才四毛九分五，通常的南瓜浓汤都放的是淡奶油，250毫升的一盒基本价格在14元左右，而我用牛奶代替，同样的重量牛奶价格是1.5元。另外，我们在做这道汤时还可加入一些坚果，如杏仁、花生、核桃等，十几颗坚果连同调料、煤气费和水费1元钱的成本肯定够了，这样算下来，自己在家做这道汤只需3元钱，就可达到和饭店一样的口感，岂不是更经济实惠？
奶香南瓜杏仁浓汤
原材料：南瓜、洋葱1/4个、杏仁10颗、纯牛奶1袋。
调味料：白糖适量。
奶香南瓜杏仁浓汤的做法
1．南瓜洗净去皮，用刀切成大小均等的小丁。
2．锅里放入适量冷水，放入南瓜，煮制水开继续煮5分钟至南瓜熟，关火，放至南瓜微温。
3．洋葱洗净，用刀切成大小均等的小丁。
4．杏仁用温水浸泡至杏仁皮膨胀，剥去外皮备用。
5．南瓜丁、洋葱丁和一半杏仁放在料理机的磨浆杯内，加入牛奶一袋。
6．磨浆被安装在主机上，接通电源，把食材磨成南瓜浆。
7．磨好的南瓜浆倒在汤锅里，开火，用铲子一边搅拌一边熬煮至浆汁烧开。
8．喜欢甜味的加入适量白糖，喜欢咸味的可以加入食盐和黑胡椒粉调味。
9．另一半杏仁放在微波炉玻璃盘上，烤制1分钟至杏仁出香味，撒在南瓜浆表面即可。
特别提示
1．煮制南瓜时尽量使南瓜熟透变绵软，以便在料理机内搅打成南瓜泥时省时省事。当然，如果你有豆浆机煮制过程可省略。
2．洋葱的用量可以根据个人口味选择，喜欢洋葱味的可以适当多放，但不要超过南瓜量。
3．牛奶可以用淡奶油代替，不过家里自己吃还是用牛奶吧，经济实惠，口感毫不逊色，但要根据南瓜的多少决定牛奶的用量，喜欢汤汁稠一点牛奶量少一点，喜欢汤汁稀牛奶用量适当多一点，或者加入适量煮南瓜的汤水。
4．磨好的南瓜浆放入锅里煮制可以挥发掉洋葱刺鼻的生涩味，使汤汁口感更香醇。
5．调味料可以根据个人喜好，喜欢甜味的加入适量白糖，喜欢咸味的可以加入食盐和黑胡椒粉调味。
这样的汤品，我一般是喝一部分，留下一部分直接涂抹在脸上，用双手在脸部做适度按摩，让皮肤充分吸收汤汁养分，达到美白护肤的功效。
