三鲜火锅
三鲜火锅
材料:大对虾、水发海参、熟鸡肉各250克,冬笋100克,火腿25克,白菜1000克,熟油菜150克,味精3克,精盐1克,鸡汤1500克。
三鲜火锅的做法
1.白菜洗净后焯水,切成长方片。
2.海参切成抹刀片;对虾剥壳片成0.2厘米的薄片;熟鸡肉片成0.2厘米的片;火腿、冬笋切成0.2厘米的片;油菜用刀拍松。
3.白菜垫底,然后加入海参、鸡片和其他调料,对虾摆在上面。
4.炒勺内放鸡汤,加入盐、味精,烧沸后倒入火锅内,盖严盖加热,待白菜熟烂后即可食用。
三鲜火锅
材料:大对虾、水发海参、熟鸡肉各250克,冬笋100克,火腿25克,白菜1000克,熟油菜150克,味精3克,精盐1克,鸡汤1500克。
三鲜火锅的做法
1.白菜洗净后焯水,切成长方片。
2.海参切成抹刀片;对虾剥壳片成0.2厘米的薄片;熟鸡肉片成0.2厘米的片;火腿、冬笋切成0.2厘米的片;油菜用刀拍松。
3.白菜垫底,然后加入海参、鸡片和其他调料,对虾摆在上面。
4.炒勺内放鸡汤,加入盐、味精,烧沸后倒入火锅内,盖严盖加热,待白菜熟烂后即可食用。