肉苁蓉菟丝子猪腰汤
肉苁蓉菟丝子猪腰汤
原料:肉苁蓉60克,菟丝子30克,猪腰3个,红枣10个,生姜3片。
肉苁蓉菟丝子猪腰汤的做法
1.肉苁蓉、菟丝子、去核红枣浸泡片刻发。
2.猪腰洗净,切开去其脏杂,并用刀尖挑去白脂膜,再用食盐反复洗净,切片。
3.然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和生油便可。猪腰可捞起拌酱油佐餐用。此量可供3~4人用。
特点:滋润温补。
时下的天气时冷时热,但总的趋势是日渐秋凉了。秋凉的天气中,中药肉苁蓉菟丝子煲猪腰汤有滋润温补的功效,对秋凉时出现的腰膝冷痛、腰腿无力、肌肤不泽、小便频繁、大使燥结等有良好的效果,同时亦可辅助治疗老年体弱、耳呜、视物昏花,或肾虚之体弱、精神不振、精血亏虚等。汤中肉苁蓉有补肾壮阳、滋润肠燥的功效;菟丝子有固精、缩尿、明目、止泻的功效。合而为汤,具补肾益精、延年益寿的功效。