海带蹄汤
海带蹄汤
原料:猪蹄500克,海带50克,精盐、味精和胡椒粉各适量。
海带蹄汤的做法:
1.将海带用温水泡软后洗净;猪蹄投入沸水锅内焯5分钟左右,捞出去杂洗净。
2.煲置旺火上。倒入适量清水煮沸,放入猪蹄和海带煲滚,改用小火煲4小时左右。撒入精盐、胡椒粉和味精即成。
特点:猪蹄熟烂,汤清味鲜,补中益气。
海带蹄汤
原料:猪蹄500克,海带50克,精盐、味精和胡椒粉各适量。
海带蹄汤的做法:
1.将海带用温水泡软后洗净;猪蹄投入沸水锅内焯5分钟左右,捞出去杂洗净。
2.煲置旺火上。倒入适量清水煮沸,放入猪蹄和海带煲滚,改用小火煲4小时左右。撒入精盐、胡椒粉和味精即成。
特点:猪蹄熟烂,汤清味鲜,补中益气。